HIMMELSK OSTEKAKE

FRØKEN ROSA ELSKER Å BAKE. PRØV DENNE DEILIGE OSTEKAKEN :) 

DETTE TRENGER DU: 

• 250g. digestive kjeks
• 100g. smør 
• 3dl. kremfølte
• 250g philadelfiaost naturell
• 3 dl lettrømme
• 130 g. melis
• 2 ts. vaniljesukker
• 5 dl. vann
• 1 sitrongelepulver
• 1pakke bringebærgelepulver
• bringebær

Slik gjør du: 

1. Smelt smøret og knus kjeksen. Dette blandes sammen og trykkes ut i en 26 cm. stor kakeform med bakepapir i bunnen. La det stivne i formen. 

2. Pisk kremfløten og tilsett philadelfiaosten, rømme, melis, og vaniljesukker. 

3. Kok opp 2 1/2 dl. vann, tilsett sitrongelepulver og rør om til pulveret er oppløst i vannet. Avkjøl og tilsett så geleen i kremblandingen. 

4. Strø bringebær over kjeksbunnen. Hell kremblandingen over bringebærene, og la dette stå kjølig til det har stivnet. 

5. Kok opp 2 1/2 dl. vann og tillsett bringebærgelepulveret. Rør om til det er oppløst i vannet. Avkjøl og hell geleen forsiktig over kaken. 

6. Når geleen har stivnet, pynter du med bringebær, eller hva du måtte ønske. I dag hadde jeg lyst til å pynte med flaggene mine :) Nå er ostekaken klar for servering! 

KLEM FRØKEN ROSA 

DEILIG HJEMMELAGET RABARBRA SAFT

En rask og enkel Rabarbrasaft til varme deilige sommerdager .Gir ca. 2 flasker  saft. Blandes etter smak.  Igredienser: 

1 kg. Rabarbara 

1,5 liter vann

4,5 del sukker

1 ss Sitron

2 ss sitronsyre

Sånn gjør du det: 

1. skyll og skjær rabarbraen i små biter,og la det koke i vannet uten å røre i ca. 15 min.

2. Sil saften, og kast rabarbraen.

3. kok opp saften igjen med sukker,sitronsyre og sitronsaft.

4. Avkjøl

5. Hell saften opp i rene steriliserte flasker

6. Oppbevares kaldt.

KLEM FRØKEN ROSA 

BURSDAGSFEIRING

I helgen har barna hatt bursdag, mens vi har vært bortreist. Kristoffer fylte 15 år i går, og Lotte ble 9 år i dag. Så da måtte vi jo stelle i stand en liten feiring når vi kom hjem igjen. Så da ble det både boller, brus og pakker :))

I tillegg ble gulvet malt strøk nummer to på fredag ettermiddag før vi reiste av gårde,  så når jeg kom hjem i dag var jeg ganske gira på å få satt på plass litt møbler på kjøkkenet!!!  :) 

(her kommer peisen, etterhvert ;) )

KLEM FRØKEN ROSA 

PAKKE UT

Utrolig deilig å pakke ut av esker og finne igjen alle kjøkkentingene!!! Så var det bare å tørke litt støv av alle disse tingene og finne en plass til det i skuffer og skap. 

KLEM FRØKEN ROSA 

LAMPER PÅ PLASS

I helgen har jeg kost meg med 11 venninner på spa i strømstad. Da jeg kom hjem var gleden stor når jeg oppdaget at min kjære hadde hengt opp de lekre lampene på fra Bloomingville på kjøkkenet, mens jeg hadde kost meg på jentetur :)Neste på listen er maling av kjøkkengulvene.

            KLEM FRA FRØKEN ROSA